Питание в детском саду.
АллергияЯ в шоке. Вторую неделю ходим в сад. Пока до обеда. Каждый день приводя дочу туда, изучаю меня, говорю что можно, а что нельзя. Сегодня я чуть не упала. Ну, завтрак ладно. Молочная каша. Хоть на молоко у нас аллергия, но мозгами я понимаю, что молоко у ребенка из рациона не выведешь. Потому даем в ограниченных колличествах. Раз в день максимум. В переработанном виде. Обед: свекольник, рыбные фрикадельки, пюре картофельное,салат из капусты, компот из кураги. Из всего можно только пюре и компот. Послезавтра: суп с горошком и яйцом, горох с луком и томатом, котлета, компот из изюма. Можно только котлету. Девочки, это пипец! Что будет там есть мой ребенок??? Это ладно пока до обеда. Могу дома накормить. А через пару дней мы будем ходить на целый и день и что? На ужин рыба послезавтра. В обед котлета, вечером пюре... Мне вот интересно, как вы выходите из положения? Заменяют чем-то рыбу? А апельсины? Варят ли кашу на воде? Что вобще делают в детских садах если у них такие детки?
Ksankа
У нас было такое же положение как у вас, нас дерматолог "посадила" на жесткую диету, чтобы выяснить имеется ли пищевая аллергия или все таки контактная. В эту неделю ребенок ходил голодный практически, так как каша на молоке, ну ладно, я его дома на завтрак кормила сама, в обед выборочно давала воспитательница по моему списку. В четыре забирала и кормила дома. Медсестра узнала, что у нас такой произвол в группе с питанием, сказала, либо ребенок ест все либо забирайте ребенка. У нас общий детский сад а не группа аллергиков. Через неделю ограничения в еде нам сняли и вроде все утихомирилось.
01.02.2012
Ответить
женя
Попробуте перед походом в сад ребенку подавть полисорб. Он антиалерген и я думаю он будет боротся с приемом тех продуктов которые вашему ребенку нельзя. Если не поможет прийдется вам сидеть дома сребенком что бы не рисковать здоровьям.
01.02.2012
Ответить
дарья
Полисорб противоалергический но я сомневаюсь что он будет боротся сприемом тех продуктов которые нельзя. Мне кажется вам нужно или самим дома седеть с ребенком или искать няню, так как всаду индивидуально готовить не будут.
01.02.2012
Ответить
Катрин
Для таких детей выход только аллергосад с индивидуальным меню. Там в принципе нет ни одного из указанных вами продуктов. Совершенно не допустимо давать молоко (любой другой значимый аллерген), при аллергии к нему. В любом виде, количестве и пр.
31.01.2012
Ответить
Ксюша
Нет у нас такого сада... Даже группы такой нет. Про молоко всё я понимаю, но пока не представляю как его убрать из рациона... Чем заменить? Ведь ребенку нужен кальций!
31.01.2012
Ответить
Катрин
В отварном рисе (небольшая порция) кальция в 2 раза больше, чем в стакане молока (230 и 120). Также кальций в листовом салате и пр. Более того, он продается в аптеке и не всегда показан.)
Убрать и заменить водой. Если есть возможность, сдайте анализы и проконсультируйтесь с аллергологом насчет козьего и соевого молока.
01.02.2012
Ответить
Павлюченкова Анна
Ксюш, вы что покупаете настоящее деревенское молоко? а если речь идет о магазинном молоке, то кальцием он не блещет(((( организм ребенка получает (сам берет) из любого продукта. Единственный вариант "перерасти" молочную аллергию - это полностью исключить ее из рациона. К сожалению, у моей дочки такая аллергия, и детский сад не светит.
02.02.2012
Ответить
Александра (Мастер по татуажу)
А у нас на завтрак киви и разведенная кашка, на обед салат из кальмаров... я как почитаю меню, так все время удивляюсь... все в томатном соусе ... хорошо, что у меня дочка не аллергик...
31.01.2012
Ответить
Лилия
Ничего не делают. Аллергики ходят в частные садики или находятся с нянями. Ради одного ребенка никто не будет менять или перекраивать меню. Одному нельзя рыбу, другому апельсины, третьему шоколад. Такие пожелания при приеме в сад учитывают, но если ребенку 3/4 меню нельзя, то что-либо поделать очень сложно. Еду от родителей в садах по правилам брать запрещено.
31.01.2012
Ответить
Елена
Вариант платный детский сад! Там вашему ребенку составят персональное меню! Я узнавала... Так как меня тоже волнует вопрос питания
31.01.2012
Ответить
Ксюша
Где про это написано? Ткните меня носом, чтоб я могла разговаривать в саду более жестко
31.01.2012
Ответить
olga
Ксюша, я вот точно не знаю, но у нас в группе деткам -аллергикам дают другую еду. Вы с заведующей этот вопрос не обсуждали? Просто аллергики есть в каждой группе, это же должно учитываться...
31.01.2012
Ответить
Ксюша
Я не знаю где там и кто есть, но мне сказали, что такой ребенок единственный. Ну, бывает, что нельзя что-то одно - апельсин или рыбу, а в нашем случае нельзя много чего. Вобще конечно странно, если ребенок аллергик, то он аллергик. Здесь ясно понятно, что реагировать может не на один продукт. У нас как получается, съела Тася кашу на молоке и больше ничего молочного в этот день - всё нормально. Съела тут же соленый огурец - 100' будет красная. Ибо соль катализатор! Я могу из всего меню выбрать то, что ребенок может поесть. По принципу что меньше навредит, но когда в один день рыба, свекольник и апельсин, а гарнир с томатом, то получается выход один - не водить ребенка в этот день, брать выходной. Сложно всё это, конечно. У нас в городе ни сада для таких деток нет, ни даже какой-нибудь группы...
31.01.2012
Ответить
olga
да..... вот как на целы день так ребенка сдавать и каждую минуту переживать, чем ее накормят... сочувствую.... с медработникам надо поговорить..
01.02.2012
Ответить
*светлана*(shafa90)
)))))))))) ты поточнее узнай,на каком основании они её готовят,они делают всё по меню которое прихотит к ним с выше)),на определённое кол-во детей кладут по граммам!!!!! ингридиенты и нарушать его не могут((если какая проверка придёт,а у них там кушанье не входящее в меню.... ох мало им не покажется(((они даже свои продукты не имеют права хранить на кухне(((
31.01.2012
Ответить
olga
ну в меню они действительно прописывают только общее меню. Выйдем с больничного - спрошу у мам детишек, которые на отдельном питании как им готовят. На собрании была, они спрашивали у воспитателя, как их дети реагируют на то, что у них еда отличается от остальной группы.
31.01.2012
Ответить
Наталья
Ща объясню.Дети аллергики(у нас )имеют свое меню.И вообще у нас в садах нет утвержденного сверху меню,во всех садах разное оно(я в курсе,что в Москве если на севере курица,то и на западе она же).Есть НОРМЫ по санпину.А уж что в понедельник едят дети ,а что в пятницу,шеф -повар решает.И продукты под себя заказывает.Так вот.Если на обед суп гороховый и рыба с картошкой,ТО алергику дадут суп овощной(на говядине) и кусок вареного мяса с картошкой.,так и с кашами-нельзя Пете на молоке,ему на воде сварят.
вот ,ка то так)Был мальчик,ему НИЧЕГО было нельзя кроме козьего молока.Мама носила это молоко,ему готовили-супы,каши...
01.02.2012
Ответить
*светлана*(shafa90)
нет наташ утверждённое меню есть, это точно. с нового года оно поменялось во всех садах.можете спросить у своих воспитателей.просто может отличаться по дням недели.а вот по поводу детишек аллергиков ,возможно заведующяя подсуетилась))))
01.02.2012
Ответить
*светлана*(shafa90)
у всех детей питание одинаковое,во всех садах,во всех районах. может отличатся по дням недели,но везде одинаковое!!!!
31.01.2012
Ответить
olga
я не знаю как вас убедить))) ну вот зачем мне придумывать?)) и я не из Москвы). у нас в городе питание в разных садах отличается.
31.01.2012
Ответить
*светлана*(shafa90)
аааааааа может быть не спорю... Но в москве увы это так(((((
31.01.2012
Ответить
Юльчик
епрст((( не думала, что у Тасенки аж так с едой( блин, Ксюх, сочувствую...
может, тебе самой готовить и передавать контейнерами? понимаю, что это геморой полный((( но...
31.01.2012
Ответить
Ксюша
Юль, НЕЛЬЗЯ! Со скрипом разрешили принести заварку, чтобы вместо какао и кофе давать чай. Ну и фрукты таскаю свои на замену апельсина, банана и винограда.
31.01.2012
Ответить
Ксюша
Завтра пойду к диетсестре. Бляха муха, ну если такой ребенок в саду, можно же составить меню так, чтобы хоть что-то он мог поесть! Ну, пусть будет не свекольник, а щи какие-нидь! Или вместо рыбных котлет мясные! Другие дети то от этого не пострадают! Прям реветь хочется...
31.01.2012
Ответить
Юльчик
очень понимаю....
просто, видишь, должно быть разнообразие. сущ-ют программы и бла-бла, ВОЗ и иже с ними. Не будет рыбы - вздернут сад за ущемление рациона питания.
другой вопрос, что сейчас море аллергиков, давно пора два меню делать....
31.01.2012
Ответить
*светлана*(shafa90)
юль диетсестра не составляет меню((( вариантов как таковых нету(( я сама работаю в саду .если только как вариант это договорится с воспитателем,но если увидит руководство им конечно попадёт((не знаю кто на это пойдёт(((
31.01.2012
Ответить
Ксюша
Ну,отчего же? Я сегодня звонила в управление образования, общалась с технологом питания. Очень даже реально составить меню таким образом, чтобы ребенку можно было хоть что-то поесть. Да, есть карточки, которые приходят сверху, но их огромное колличество и вариантов приготовления блюд тоже. Как я поняла, в саду уже работают по отработанным за большое колличество времени карточкам. Им так удобно. Они знают сколько и чего заказывать и на сколько этого хватит. Менять что-то из-за нас - напряжно. Это надо делать! А желания нет. Более того, оказывается нам должны заменять фрукты тем, что у них есть. И по меню в управлении проходит, что детям с аллергией на апельсины дали яблоко. А я таскаю свои из дома! Тут есть, конечно, оговорка 'заменяется, при наличии, другим фруктом' А если этого фрукта нет, то, что ребенку нельзя я должна обнаружить в кабинке! Как вам это? В понедельник мы не ели апельсин, во вторник - виноград, сегодня - банан... Сами они ничего не заменяли! Груши-яблоки я всю неделю таскаю из дома!
01.02.2012
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.