Питание при проблемах ЖКТ

Сын хоть и без проблем с жкт, но придерживаемся пп.

Каша молочная на завтрак, варю из хлопьев (рис, гречка, ячменная, кукуруза, пшено, пшеничная, мультизлаки, овсянка) очень редко манка. С солью, сахаром и немного сливочного масла.

На обед суп любой, делаю без зажарки, лишний жир срезают, кожу с курицы снимаю.

На полдник творог+йогурт+фрукты (200 гр творога+ 100 йогурта, творог едим Тему или Растишку)

Ужин котлеты с гарниром, тушеная капуста с мясом, овощи тущеные сын очень любит, особенно зелёный горошек и цветную капусту, но овощи я всегда делаю с мясом/куриным филе.

Попробуйте в котлеты овощи добавить.

Курица(фарш)+на блендере сырая цветная капуста+ лук+ яичко сырое+ соль, я тушу просто в сотейние с водой или в мультиварке. Их можно с картофельным пюре или с макаронами.

Ещё у нас перцы фаршированные,голубцы и курица тушеная кусочкамт в почёте. Ну и гуляш тоже любит.

Мои обожают запеченную в духовке курицу, душу продать готовы))) Запекаю кусочками, мариную в чесноке и масле, потом чеснок максимально убираю и запекаю. С с курицей запекаю картошку, в тот самый чеснок добавляю сметану (не жирную, жирную я не люблю, и можно вообще кефир), перемешиваю с картошкой кусочками и в духовку вместе с курицей.

Делаю щи из пекинской капусты.

Рыбу мои не едят, но есть мысли приготовить рыбные котлеты.

Овощи запекаю в духовке, или на сковороде с каплей масла довожу до готовности готовые замороженные смеси, но не жарю их. То есть, они должны быть не как тушеное-разваренное-мокрое, а сухие, но без зажарок.

Каши Родиону нельзя на молоке, я варю без молока, добавляю масло и иногда сливки. Аля любит овсянку с бананом.

Ленивые вареники можно приготовить, если творог хорошо ест.

Я что-то зависла конкретно. Родион мне настолько не дает погрузиться в процесс, что я не помню, что позавчера готовила, блин, на автомате все. Из вредного мы едим жареные котлеты, паровые я ненавижу, даже запах. Мои любят панкейки очень, драники, все делаю не жирное, панкейки они так вообще жарятся без масла, но вам, наверное, нельзя. Еще пельмени и яичницы/омлеты хорошо едят. Тоже, наверняка, вам нельзя. Яйца можно? Омлет на пару можно приготовить или в мультиварке/духовке.

Видела недавно рецепт котлет из цв.капусты. Не пробовала, но напишу. Кочан цв.капусты отварить, без кочерыжки, размять вилкой, туда яйцо, лук, чеснок, зелень, соль, как в фарш, короче, еще сухари панировочные (можно заменить овсянкой перемолотой, например) и сыр (не обязательно). Сделать котлеты и жарить/запекать и т.д. Хочу попробовать))

Давайте,напишу как мы питаемся может, что понравится.

Завтрак каши на молоке: рисовая, овсяная, пшеная, добавляю ваниль

Обед: супы(тыквенный с рыбой, брокколевый с говядиной, с цветной капустой и говядиной, с кус-кусом и индейкой, вермишелевый с кроликом), еще делаю сосиски из индейки, булгур(это на гарнир) , пасту с овощами

Полдник: творожная запеканка, сырники(в духовке) или творожная масса 8%

Ужин: кефир или биолакт(без сахара все) плюс морковные котлеты, блинчики пресные, кабачковые котлеты

Перекусы: они редки у нас, но бывают. Печенье(без сахара есть у флер альпин), и батончик злаковый у Гербер

Из фруктов банан, яблоко, киви, редко цитрусовые

Еще малина и клубника(с лета еще немного осталось, размораживаю)

Питье компоты без сахара

Я делаю часто куриную или индейковую подливу . Кушаем с картошкой или гречей .А из тушеных овощей что можно ?я очень люблю овощи ,только не понимаю ,что можно при проблемах жкт из них ?винегрет нельзя ?капусту морковь картошку тушеную можно ?

Погуглите детский стол №5, там и примеры блюд есть.