СпортПит. Часть 1- Протеин VS Аминокислоты

Аминокислоты, ввиду их скорости усвоения, лучше всего пить тогда, когда эта скорость необходима, а именно: после тренировок, перед ними, в утренние часы. Хотя иногда аминокислоты принимают для обогащения дневного рациона. Но эту задачу можно выполнить и с помощью протеинов на основе казеина. Казеин – это белок, который усваивается несколько часов, и аминокислоты поступают в кровь на протяжении всего этого времени. Поэтому казеиновые (или многокомпонентные) протеины лучше пить на ночь и в течение дня между приемами пищи. Самый же популярный среди спортсменов протеин – сывороточный. Он усваивается хоть и медленнее аминокислот, но гораздо быстрее всех остальных видов белка, что позволяет пить его, как и аминокислоты, после тренировки. Возможен прием и в течение дня, потому что сывороточный протеин, в отличие от аминокислот, обладают целым рядом положительных свойств для организма в целом, и для поддержания крепкой мускулатуры в частности.

Как видите, не смотря на то, что протеины и аминокислоты разные продукты, их можно сравнивать. В каком то смысле, протеин и аминокислоты взаимозаменяемы, если чуть изменить режим употребления. В остальном же, очень эффективны (в том числе и экономически) комбинации из протеинов и аминокислот. Пейте казеин и сыворотку в течение дня, казеин на ночь, а аминокислоты после тренировки.

BCAA

Важнейшим компонентом спортивного питания атлетов и профессиональных спортсменов являются аминокислотные комплексы. Приём аминокислотных комплексов после усиленных и интенсивных тренировок играет важную роль в восстановлении истощённой мышечной ткани. Особое значение для восстановления тканей в мышцах имеют BCAA (branch chain amino acids) – специальный комплекс аминокислот с разветвлённой цепью. 

BCAA содержит в себе незаменимые аминокислоты с разветвлёнными цепочками, представленные валином, изолейцином и лейцином. Эти незаменимые аминокислоты не синтезируются организмом человека, и поэтому их необходимо получать с пищей. Уникальность BCAA заключается в том, что аминокислоты, содержащиеся в этом комплексе, питают мышцы энергией напрямую, в отличие от других видов аминокислот. 

BCAA способствует синтезу протеина в организме и оказывает активное действие на метаболизм. Принимая аминокислотный комплекс BCAA Вы сможете не только снижать или поддерживать свой вес в норме, но и повысите выносливость организма во время усиленных тренировок.

При похудении аминокислоты необходимо принимать перед тренировкой и сразу после тренировки, растворимые формы – во время тренинга. Помимо этого, при похудении, BCAA рекомендуется принимать и в перерывах между приемами пищи, с целью подавления процесса разрушения мышц и аппетита.

При наборе мышечной массы самое подходящее время для приема аминокислот BCAA – это перед тренингом, во время и сразу после тренинга. Настоятельно рекомендуется готовить энергетический напиток: растворить порцию BCAA и пару ложек сахара в профильтрованной воде. Это обеспечит постоянное поступление углеводов, аминокислот и жидкости в кровь на протяжении всей тренировки. Также можно принять порцию BCAA сразу после сна, чтобы подавить утреннее разрушение мышц. Кроме того, исследования показали – аминокислоты BCAA остаются эффективными даже после смешивания с протеиновым коктейлем.

источник-интернет