Ставрополь
самса с изолятом и клейковиной!!!!!!!!!тесто оч вкусное!!!
Рецепт писала раньше- только плюс изолят и клейковина!
сырник по татошкиному рецепту!!!!!!!!!сразу не понравился- потом постоял ничего так!
Медовик по Татошкиному рецепту- не оч впечатлил- на раз можно не знаю буду еще делать или нет))
Какая ты молодец, столько готовишь! я летом месяц посидела бросила,вот 2 ую неделю опять сижу )))) хочу добить свои лишние .. цать кг!
На днях закупилась изолятом и клейковиной, думала как раз про медовик( его все так хвалят)почитала тебя- теперь незнаю какой выбрать 
Мне у нее очень пасхальный кулич нравится' прям оооочень вкусно!!!
Ставрополь
ну попробуй= может тебе понравиться — по мне суховат и много его))на долго-я сделала крем из пудинга не было крахмала и его маловасто прям по мне было)))
и может сом у меня не такой- он у нас чуть солоновастый — привкус чуть дал
на вкус и цвет товарищей нет= может тебе как понравиться))))
кулич надо попробывать)))
я 1 банку изолят снямала уже)))))надо будет еще заказывать)))
Ставрополь
Лена, спасибо!! Буду "следить" за успехами и рецептиками и мучать вопросами))
Ставрополь
Ставрополь
я так понимаю чтоб было похоже на тесто)))по вкусу и объем дает !
и при использовании изолята- вы убираете кукурузный крахмал -и он не ДОПый
клейковина то же не доповая но 1 ложку в день можно
Ставрополь
на чередовании вдень допускается 2 доп продукта список ниже
Ставрополь
соевый изолят можно использовать в выпечке вместо муки (идеально в смеси с пшеничной клейковиной, для получения наилучшего вкуса и текстуры)
пшеничная клейковина с содержанием белка 83%по сути это изолят пшеничного белка, не ДОП. В сообществах есть «нормы» но они сомнительны. Если вы нормально переносите обычный хлеб, то можете не заморачиваться. По поводу применения — клейковина это основа любого хлеба, отвечает за его воздушность и мягкость, делает тесто плстичным.
Москва
ваабще вещь!
