Объясните и просветите

В процессе похудения, когда энергии приходит меньше, чем тратится — организм начинает вырабатывать энергию за счет собственных тканей (жировых и мышечных). При резком похудении — вообще "включается" режим голодовки. Т.е. метаболизм замедляется, организм понимает, что жировые запасы (его заначка на черный день) начинают быстро исчезать и для получения необходимого количества энергии начинает "жрать" большее количество белка. Чтоб "есличе" продержаться потом подольше. Т.е. разрушаются мышцы. Скажем, в обычное время у вас 90% энергии вырабатывалось за счет углеводов/жиров, а 10% за счет белка (мышечная ткань), а в процессе сильного ограничения в питании — организм начинает получать 60% энергии из белка и 40 из жиров и углеводов. Идет более быстрое разрушение мышечной ткани.

Про дряблые мышцы я рассуждать не могу, т.к. объяснить нормальными словами что есть "дряблость мышц" я затрудняюсь. Могу только предположить что изначально за этими выражениями стояло.