Из чего лепить и чем красить?
ВОПРОСЫ кондитеровТематика-смешарики!! Из чего лепить? И чем красить? Чтобы попроще было, делаю это первый раз. Может из маршмеллоу? Времени в обрез, поэтому будут или готовые коржи и свой крем, либо полностью покупной торт.
Ольга СК
купите марципан или моделпаст.проще лепить, а машмелоу стынет быстро и невкусно
12.08.2011
Ответить
Евгения
Оль, они только в специализированных магазинах продаются? Боюсь, что не будет возможности куда то ехать....Марципан вообще обожаю!!!))))
12.08.2011
Ответить
Ольга СК
марципан,он бежевый, четких цветов не даст припокраске..посмотри www.pekisam.ru, италика трейдинг, venchik.ru синьор антонио, бар - о - белл может там что найдешь
12.08.2011
Ответить
Триня СК
красить - гелевые пищевые красители лучше всего, можно сухими.
лепить можно из покупной мастики или самой делать. Так как впервые, то делайте из маршмеллоу.
12.08.2011
Ответить
Евгения
Спасибо, а где красители гелевые найти? У меня есть только те, кот для яиц, я так понимаю, не подойдут?
Из маршмеллоу и буду наверно, только боюсь не трудно из нее? Сильно липкая?
12.08.2011
Ответить
Триня СК
для яиц разные бывают красители. если там написано для окрашивания кремов, то можно. в обычных магазинах бывают гелевые карандаши - ими тоже можно красить, но они дают постельные тона. а так в кондитерских магазинахя с маршмеллоу никогда не работала. я молочкой леплю - мастер-класс. В ней главное не переборщить со сгущенкой
12.08.2011
Ответить