Нюансы при заказе

Только сейчас увидела твой пост ))) 1 Заказывают либо по инету, либо по телефону. Пару раз хотели придти обговорить дизайн торта, я отказала, сказав что все то же самое мы можем обговорить по телефону, у меня нет времени для личных встреч (один раз правда встречалась с заказчицей, но это было давно, заказов еще мало было и встречу я назначила не дома, и даже не рядом с домом). 2. У меня все заказчики забирают торт сами, отдаю в квартире, сначала показываю торт, затем упаковываю. Для чего показываю? Для того чтоб заказчик видел в каком состоянии забирает торт, что у торта все целое, он ни где не течет, не треснул, не просел и пр. чтоб потом ко мне притензий не было, а то не слушают везут как дрова, а потом жалуются что я плохо сделала и это при том что они видели что торт в идеальном состоянии! 3 Ну у меня такого не было, но если скажут думаю я просто спрошу будут ли они забирать торт или нет, что тут еще скажешь... По весу делаю минимум 3 кг, стараюсь узнать на сколько человек и если человек много говор что этого не хватит, нужен торт больше. 4 Я всегда говорю что точной копии не будет (если речь идет о чужом торте) так как ручной труд, а руки и умения как известно у всех разные.

1. по телефону и одноклассникам, есть у меня группа там один раз приходила парочка выбирать свадебный торт, т.к. инета у них нет, и им меня посоветовали.. 2. торт отношу к магазину, рядом с домом. свадебные под подъезд. если нужно отвозим на машине, но это заранее обсуждается и оплачивается) 3. мне никто ничего не говорил, даже если что-то не понравилось (хорошо это или плохо, даже не знаю). про вес предупреждаю что меньше 2 кг не делаю и пусть сами расчитывают минимум 150гр на человека, и что торт домашний тяжелее чем магазинные... иногда просят сделать торт не большой по весу и чтобы всем хватило... обсуждаем варианты с безе или например что торт 3шоколада тяжелый.. 4. сразу предепреждаю что точной копии не получится... у меня сегодня диадема на подушечке не досохла и разломалась. я ее положила на подушку((( что тут поделаешь... хрупкая вещь((( объяснила что да как, извинилась и все

тема прям интересная! Я тоже на заказ делала немного тортов поэтому чем смогу, помогу 1 по телефону или инету, больше никак, в гости никто не просился, да я бы и не пустила бы! 2 Отдаю в квартире, сначало показываю, потом в коробку упаковываю. 3 не знаю, даже не представляю, что отвечать, если не понравился торт. Предупреждать конечно надо о размерах торта и на сколько человет такого торта хватит. 4 точной копии не будет, это ручная работа, особенно, если не ты автор торта!

1.Тоже заказ или телефон или интернет..ты же им не подружка, чтобы они к тебе в гости ходили,да и показывать нечего,все в интернете есть. 2.забирают сами или доставка, если сами,то из квартиры 3. фотки присылают,что хотят, сразу говорю,что беру фото за основу, и узнаю возможно ли добавление своих элементов, по весу сразу размеры предупреждаю, и 150-200гр,на человека, пусть считают скок гостей, и уже думаю устроит их или нет. плюс когда все обговорили,высылаю письмо ,в котором все расписано..и вес и начинка и цена, и картинка, и дата, и они мне это подтверждают,чтосо всем согласны 4.конечно ручной..ты же не машина..а потом каждый должен быть единственным и неповторимым)

1. Иногда заказ делаю по телефону, интернета нет, торты мои не видели, просто кто-то из предыдущих заказчиков меня посоветовал, тогда зову домой показываю свои торты и выбираем вариант для них 2. Забирают у меня дома, по той же причине, что и Ольги, маленький ребенок 3. Как реагировать незнаю, люди разные бывают, и неадекватные тоже, у меня был случай, что торт взяли нафотографировались, повыпендривались, а потом сказали что торт вернут назад, якобы он содой пахнет, хотя я соду вообще в коржи не добавляю, я торт забрала деньги им вернула, тортик был очень вкусный, комне пришли гости и мы в этот же день его съели, а потом через знакомых узнала, что им просто деньги стало жалко, и самое главное не постеснялись потом фото выставить, как они с моим тортом фотографировались. Так что и такое бывает. 4. Что точная копия не получится тоже предупреждаю, также говорю что мастичные торты тяжелее кремовых.

1. Гости? Зачем?? Просились несколько раз..... но я не понимаю, что даст этот визит? Фото распечатанных нет, у меня все в компьютере, да и обговорить намного удобнее все по телефону либо через интернет. Я сразу говорю, что встречаться мне некогда.2. Обычные - сами забирают, у меня из квартиры, и только потому, что ребенка маленького не с кем оставить, а так бы я вниз их спускала...Свадебные отвожу (пока бесплатно, но думаю, скоро буду за доставку брать, больно муторное это дело.....)3. Такого еще не было слава Богу)По поводу веса: Стараюсь сразу узнать, сколько будет человек на празднике. Но некоторые конкретно говорят, сколько им кг. Рассчитывают примерно по 150-200 гр торта на человека. Если народу много, а торт заказывают маленький, то я сразу говорю примерный диаметр и высоту. Если ты предупредила, а они настояли на своем - то это проблема заказчиков, т.к. ты со своей стороны свою миссию выполнила)4. Если прислали конкретное фото, то предупреждать нужно СРАЗУ, что точной копии не будет, т.к. это не твоя работа. Если мастика порвалась - лучше все таки перетянуть.....

я конечно профан, постою послушаю, что опытные мастера скажут, но и свою лепту внесу)))1. никогда в гости не просились, или через телефон или интернет2.забирают в квартире или доставляю, по желанию3. послушаю не знаю )))) но вообще я сразу стараюсь предупреждать и разъясняю каких размеров будет торт, и какой вес нужет для определенного кол-ва человек 4. сразу говорю заказщику, что работа ручная и точно копии не выйдет :) или иногда картинку дают на которой торт в кг 5-6, а просят на 2-3, естественно не получится копировать, хотябы например высоту торта :)))