Сегодня с моей любимой подружкой испекли мужу тортик))))
Выкладываю все фотки подробно. Хочу отметить, что подобное делали в первый раз, не судите строго!
Тесто. Тесто делали на кипятке. 2 ст. муки, 1,5 ст. сахарной пудры, 1,5 ложки соды, 1,5 ложки ванилина, 2 ложки разрыхлителя и 2ст. ложки сухого молока. Все перемешать. 2 яйца+молоко взбить и влить в сухую смесь. В самом конце налит 1 ст. крутого кипятка и залить в форму.
Разрезать.
Сделали пропитку. Замороженная клубника размолота вместе с бананом+чуть-чуть сока.
Вырезать из коржа нужную форму.
Намазать пропиткой
Теперь крем. Протереть творог через сито (мы делали с запасом) 400 гр, 250 гр. сыра Маскарпоне и сгущеное молоко. Все перемешать блендером до однородности. Сливки 35% взбить до густоты и добавить в творог, медленно вводя ложкой.
Обмазать коржи.
Украсили фруктами.
Гриф обмазали глазурью с какао и нарисовали струны.
Вот и все, тортик готов))) Надеемся мужу завтра понравится))
