Что пошло не так?
ВОПРОСЫ кондитеровЦель была-покрасить сливки взбитые пищевым красителем.
38%СЛИВКИ взбила,добавила загуститель.Насыпала в уже густую массу сухой порошок(краситель).Попробовала и меня чуть не вырвало)))Вкус из сладкого нежного превратился в кисло-мерзкий,химический.
Вопрос-а в чем дело то? Краска пищевая.Почему всё коту по хвост вышло?
Елена Havaha СК
а краситель случайно не для пасхальных яиц был? сделай фото упаковки красителя!
20.03.2012
Ответить
наталья
Нет,именно пищевой,написано для окраски напитков,кремов,тортов.Про красители для пасхальных яиц,я в курсе,поэтому их даже не рассматриваю при покупке.
21.03.2012
Ответить
Елена Havaha СК
это оно???:
http://www.terezapak.ru/pasxa.htm
http://ru-patent.info/21/55-59/2159784.html (тут состав есть)
Если Да, то эта краска не подходит. Ищи или гелевые краски, или сухие типа красок "Украса". Но не пасхольные!!!!!!!!!!
21.03.2012
Ответить
наталья
Нет,это не то.Это же пасхальные,а я говорю,что на коробке написано-для окрашивания напитков,кремов,тортов.Вот и не понятно в чём дело и как это есть?
21.03.2012
Ответить