девочки подскажите очень прошу подскажите на 350 человек скольки ярусный торт лучше сделать????????
ВОПРОСЫ кондитеровбуду ждать с нетирпением ответы от ппрофессионалов, тут таких очень много. надеюсь очень на вашу ппомощь
Анастасия
девочки большое спасибо, очень понравилась идейка с несколькими тортами, еще раз благодарю 

15.05.2012
Ответить
Наталья СК
я бы сделала основной торт 3 - 4 яруса и два-три-четыре одноярусных в одной теме теме-гамме, но по-разному украшенных, чтобы композиция получилась единая и разная одновременно) не знаю насколько понятно я объяснила.... ибо 350 человек это минимум 30 кг, при условии, что не все кушать будут, а если 100% все, то 35)
пыс: ещё подставочки есть разные детские, тоже можно обыграть и потом пригодятся...
15.05.2012
Ответить
Иринка СК
можно сделать один основной тортик и капкейки всем)))) 150-200 грамм на человека рассчитывайте.
15.05.2012
Ответить
Лена СК
мы давеча на годик делали с коллегой всего 25 кг))))))))))))) Анастасия, рассчитывается 100-150 гр. на человека, это мнооого, кг 35 минимум, вам Наталья вверху правильно сказала - основной торт и несколько в таком же стиле на отдельных подставках.
15.05.2012
Ответить