Пирожки с вишней.

Я это тесто делаю почти с детства с бабушкой и делаю всё на глаз.ну примерно так:в миску наливаю молоко тёплое 1 стакан+1 ст л сахара+дрожжи сухие 1 пакетик.Когда поднимется шапка дрожжевая +мука столько чтобы тесто было как на оладьи.это опара-ставим её в тёплое место подходить минут на 20-30.А тем временем берём 2 яйца+170 гр сахара-взбить+маргарин растопленный Пышка 50 гр+масло подсолнечное 3 ст ложки+ванилин-это у нас сдоба.Когда опара поднимется,вливаем нашу сдобу и вмешиваем муку,но чтобы тесто было мягкое-не крутое,лучше чуть недосыпать,чем пересыпать.Как замесили-опять в тёплое место подходить на 1,5 часика и незабываем накрыть полотенечком.Когда тесто увеличится в объёме-на стол наливаем немного масла подсолнечного и руки смажем.Тесто разделить на одинаковые кусочки ,накладываем вишню целую+сахар,защипываем и края соединяем,переворачиваем о ложим на противень.Оставляем наши пирожочки снова в тёплом месте подходить.Как немного поднимутся-в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем.

А косточки выплюнуть)))))Или делать без косточек!