Вот и моя проба - сразу два получилось

Делала друзьям на годовщину свадьбы - 11 лет.

Внутри - шоколадный шифон и творожно-йогуртово-сливочное суфле с клубничным вкусом и компотными клубниками.

Вообще-то, получилось у меня сразу 2 торта, второй в подкате будет, если разберусь как... :)

Второй тортик - это просто остатки бисквита, который не влез в форму.

Сделала его в честь свего первого падения с коняки :) Конники говорят, есть такой обычай - тортиком проставляться, когда летаешь :)))

За коняку (оригинал зовут Утёс, орловский рысак) не судите строго - первый раз леплю из мастики, да еще из Петтинис. Расплывается она, пока мягкая. Надо что-то другое придумывать для фигурок, это я уже поняла :)) Тортик маленький получился, на 1,2 кг. Щаз на конюшню повезу. Надеюсь, дочурке конника нашего понравится.. :)