Мой самый первый в жизни торт! Жду критики очень!

Сынуле на два годика хотела заказать тортик. Когда искала кондитера, увлеклась рассматриванием групп и сообществ. Меня ооочень заинтересовало тортоделание. Особенно вдохновило ваше сообщество! Все с детьми, и такие тортики делаете! Подумала, что энтузиазма хватает, закупилась кое-каким мелким инвентарём и вот он! мой первый в жизни торт! Вес 3 кг. Ванильно-шифоновый бисквит, сметанный крем на сливках с персиками. Украшен мокрым безе. Всё съели за присест! Вам спасибо огромное! За советы и за то, что делитесь ценным опытом! Скоро рожает сестра, на выписку подарю ей мастичный торт с ботиночками, алла бирса!