Моя первая русалка и карамельная волна (торт пятый)
Проба пераНе Ариэль, конечно, но вроде все пропорции русалочьего тела соблюдены.. 
3 кг
Морская волна - это Рот-Фронтовские мятные карамельки, расплавленные в микроволновке и с капелькой синего красителя.
Тиара тоже должна была быть из карамели, но рисковать не стала -время поджимало..
Ну и внутри тоже "морские" цвета:
Шифон с гелевыми красителями, крем - творожок "Агуша" с клубничным сиропом, кусочки консервированного персика. Пропитывала тем же персиковым сиропом.
Вот что выяснила в процессе приготовления:
1. Молд тела девушки все-таки нужен, второй раз я такого экстрима не выдержу.. :) Приходилось сушить бедную на скалке.. 
2. "Морских гадов" надо было все-таки лепить в последнюю очередь, не давать им так сильно высохнуть - края торчали, не желая принмать форму бока торта.
3. Коржи - в два раза тоньше, а то суховато получилось
4. НАДО ИДТИ НА КУРСЫ ПО КАРАМЕЛИ!! :)) Два раз переделывала, пока не догадалась вылить на пищевую пленку, промазанную растительным маслом.. :)
И еще прошу поделиться навыками: ДЕВОНЬКИ, ЧЕМ ЛИЦА РИСУЕТЕ?? Сахарными карандашами Др.Эткера вот такая страшилка получилась.. :))
)
