Вопрос по хранению торта
ВОПРОСЫ кондитеровЗдравствуйте, у меня такая ситуация: заказали торт на новый год, хотят забрать его 30-го декабря, а есть будут 1-го января. Внутри будет бисквит со сметанным кремом, украшен мастикой. Такой вопрос: не испортится ли торт за это время, если хранить его в холодильнике?
Ольга
Вы учитывайте, что вы его 29 скорее всего сделаете.... а это 4 дня получается..... Ну если без фруктов - достоит наверное...
13.12.2012
Ответить
