Маскарпоне и стеночки)))
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, подскажите, пожалуйста, маскарпоне вы сами делаете или покупаете? Если сами, то по какому рецепту лучше? И стеночки на тортах (на которых вы рисуете)
-это что? Айсинг?
Заранее спасибо!!
Татьяна СК "Вкус Искусства"
Маскарпоне покупаю, а стеночки - это желатиновая мастика или пастилаж, раскатывается, высушивается, разрисовывается.
15.02.2013
Ответить
