С клубничкой...
Капкейки и КейкпопсыШоколадная основа,начинка из белого шоколада,швейцарска меренга и клубника.Разрез под катом...
Мария (торты на заказ)СК
Ваши капики всегда такие красивые!!!
подскажите как делали начинку из шоколада. Хочу с темным шоколадом сделать,
19.05.2013
Ответить
Nikki
Ой,спасибо!Так приятно))))Начинка проще простого-плитку шоколада растопить со столовой ложко сливочного масла и примерно 50 гр сливок/молока.Дать остыть.
Либо мусс можете сделать:3/4 ст.воды нагреть,добавить 150 гр темного шоколада.Когда расстает переместить кастрюльку в посуду со льдом ,взбить миксером.(Так еще не пробовала,но рецептв закладках держу))))))))))
19.05.2013
Ответить
Дарья
Очень красивые и аппетитные маффины получились! Скажите, а вы меренгу когда клали на сами маффины? прямо во время выпички или уже после того, как сама меренга была готова? :)
18.05.2013
Ответить
Nikki
Спасибо!Сначала выпекаются капы,после начинка внутрь и сверху готовая меренга.
18.05.2013
Ответить