Крем сгущенка и фрукты.

Девочки, мой первый заказ , настоящий, не знакомым и я в ступоре! Я когда раньше читала как у девочек "не варят" мозги, думаю, как это??? ведь столько идей, простор инета и вот, это со мной!! Я очень волнуюсь наверно из-за первого заказа. ....Ой! Вот вопрос:

Торт для любимого человека, будут есть молодые и родители. Классический бисквит и крем сгущенка+масло, это условие заказа и фрукты на выбор... Я пару раз уточняла, какие больше нравятся, но мне сказали, на ваш вкус... Какие фрукты больше идут к сгущенке?, я сама сгущенку не люблю и крем с ней делала один раз и то торт без фруктов.. Думаю надо кислинку, хочу вишню и или клубнику.. Если думаете подходят, то ложить свежими на слой крема и покрывать кремом а потом след слой бисквита...Они не потекут? Не надо с сахаром в соку собственном немного ..мин.5 проваривать? Если пишу бред, не смейтесь, я для себя никогда так не переживала и голова нормально соображала. Подскажите пожалуйста!!!