Помогите рассчитать цену!!!
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, сделали мне заказ на небольшой тортик и 15 мини пироженных в таком же стиле, просят посчитать цену, а я растерялась,т.к. такие еще не делала..........подскажите сколько такие стоят - 1 штука?
Елена (торты на заказ)
Девчат, послушала ваши советы, озвучила все заказчикам, назвав цену 300 руб/шт., они в итоге от минитортиков решили вообще отказаться и вместо этого заказать еще один полноценный торт, так что все решилось отлично)))
14.08.2013
Ответить
Елена СК
Рублей 200 за штуку минимум,занимают очень много времени,намного больше,чем сделать один торт и очень трудозатратно
13.08.2013
Ответить
Марина (торты на заказ)
Я тоже была в ступоре, когда мне заказали, но времени для раздумий было мало, так как очень много в то время было заказов.
13.08.2013
Ответить
Ольга
Смотря какой дизайн. Пироженые есть с мастикой и без. Мелкие обычно считаются цена за штуку а не по весу (либо если и по весу то за кг дороже, так как работы больше).
13.08.2013
Ответить
Елена (торты на заказ)
Да хотят, чтобы это были небольшие круглые пироженные обтянутые мастикой, чтобы как копия основного торта, только фигурок на них мастичных не будет, а просто украшены мелкими цветочками как вариант
13.08.2013
Ответить
Ольга
Тем боле обтянутые мастикой! Точно не за кг! (проклинать весь миру будете, пока всё выровняете и покроете, поэтому цена обычно в два раза выше основных цен на торты, я прям так и говорю заказчикам, что вдвое дороже в итоге выйдет, так как порционный тортик будет в районе 100 грамм, а стоить будет как 200 грамм - но это капкейк! то есть кекс с кремом и что то из мастики. А если тортик, то он может и вытянуть больше по весу - чтоб не получилось что поставите за штуку цену, а он по весу дороже бы вытянул). Иногда (в основном) девочки мечтают о таком заказе (результат ведь очень интересный и необычный получается) и ставят на такие заказы простые доступные условия (то есть цель не заработать, а получить у себя в арсенале фото с такой услугой, чтобы уже следующему заказчику сделать по реально цене).
14.08.2013
Ответить
Марина (торты на заказ)
Добрый день! Я недавно делала такой заказ и рассчитывала по весу, вес торта и всех пирожных посчитала как на вес торта.
13.08.2013
Ответить
Елена (торты на заказ)
Спасибо большое, я что-то стормозила..........это же логично)))
13.08.2013
Ответить
Ирина
дороже чем за торт надо брать. работы больше получается. мне заказали как то тортик небльшой и 40 минитортиков каждый обтянут мастикой и с цветочком. Стоимость тоже сказала что как торт так и пироженные стоить будут. Пожалела 1000 раз. работы намного больше на них ушло чем на сам торт.
13.08.2013
Ответить
Мария СК
это не логично как раз. работы в 40 раз больше, а по деньгам тьфу.. у меня все миниторты от 300-350 рублей за штуку в зависимости от веса, дизайна, начинки
14.08.2013
Ответить