Тортик "Платье" и открытый букварь
Торты детскиеБоялась , что не получится юбочка, что опадут волны на ней, но на деле очень даже легко оказывается делать)), больше всего провозилась с окрашиванием мастики и кружечками))). Так торт "Платье" 3.600кг высота ярусов по 8см- внутри верхний ярус - нежный бисквит, йогуртовый крем со вкусом манго-персик, банан, персик, нижний ярус - молочные и шоколадные коржи на сгущенке со сливочно-сметанным кремом (молочная девочка). 
Теперь букварь на 1-ое сентября вес 2.750кг, просили 2.500, внутри тортик "Орбита", ванильный и маковый бисквит, клубничное желе с кусочками ягод, сливочно-заварной нежный крем. 
Ирина
Очень красивые и аккуратные тортики!!! Платье очень красивое) Не подскажите как вы такую юбочку сделали, есть ли по бокам мастика под юбкой?
03.09.2013
Ответить
ЮлиЯ
Спасибо, подскажу конечно))). Я пользуюсь самодельной мастикой мармышки пополам с белым шоколадом, чуток масла и молока, по ложке. Такая мастика когда помнешь очень мягкая а оставишь то при остывании держит форму. Так вот я раскатала белый пласт, перед этим кружечки навырезала, потом разложила кружки, клеила на водку, прошлась аккуратно легонько скалкой и дала минут 10-15 полежать, остыть от рук. Потом перенесла на торт и расправила аккуратно волны, все, верх утюжком а бока больше не трогала, чтоб от тепла рук нигде волны не девормировать и сразу в холод, она там и подсохла и волны "зафиксировались". потом уже в тепле с ними ничего не будет, форму держат отлично))).А в низу тортика я перед тем как ложить юбку сделала типа рюши, чтоб из под юбки выглядывал как подьюбник и торт не было видно)))
03.09.2013
Ответить
