Помогите советом
ВОПРОСЫ кондитеровВ субботу одна компания едет в дом к детям сиротам.
Я буду пдавать кое-какие подарки, и подумала может стоит сделать деткам ( от 6 до 14 лет) в подарок красивый торт?!
А проблема вот в чем: торт я ни разу не делала.
Можете посоветовать простой рецепт торта с мастикой?
Почему с мастикой- потому что именно они красивые и очень нравятся деткам:)
Или у чловека, ни разу с этим не сталкивающимся, ничего не получится? И не стоит браться?
Мария СК
Татьян, мне кажется, вы просто не успеете сделать торт с мастичным покрытием, потому что нужно много прочитать, подготовиться: это и сам торт, и выравнивание, и покрытие, и украшение. порой девочки над сборкой и выравниванием (я уж молчу про покрытие) месяцами бьются, а ньюансов значимых вообще море. зачем пороть горячку? испеките (если умеете) торт, украсьте его миндальными лепестками, шоколадом - детки рады будут. я сама недавно торты для детского дома пекла, но мне-то проще в этом плане, а не удавшийся мастичный торт настолько может быть уродливым, что просто слеза прошибает... лучше уж классика, зато вкусно
03.10.2013
Ответить
Татьяна
Мария, спасибо большое. Обычный проще купить чем испечь:( тех же самых палычей несколько штук.... А вот мастика она радостная.... Уж очень попробывать хочется..... Понимаю что шансов на удачу - 20% из 100, но все же.... Если не получится то просто куплю готовые тортики.Неудавшийся точно никому не покажу:)))Смотрела в готовых тортиках, и очень приглянулся торт-миньон из " гадкий Я"... Мне кажется внешне его не трудно делать? Ну по крайне мере лепить фигуры не надо, и мелких деталей нет....
03.10.2013
Ответить
Мария СК
Танюш, я серьезно - 3D торты сложны в изготовлении и начинать их делать лучше тогда, когда хотя бы один-два обычных круглых не развалились у вас. в неумелых руках ваш миньон поедет коржами в разные стороны еще на этапе сборки, не говоря уже о выравнивании и покрытии. сделайте круглый торт - и деткам приятно, и вам полезно для тренировки, а миньона всегда сваять успеете
03.10.2013
Ответить
Татьяна
Нда, слишком переоценила я свои возможности:)))Ладно, буду делать что-то обычное....
03.10.2013
Ответить
Masha СК
Не нужно эксперементирвать на детях. Сделайте для себя, если так хочется попробовать мастику.
03.10.2013
Ответить
Татьяна
Для себя даже делать не хочу....:(Пояему экспериментировать на детях? Яж не сама придумывать мастику и рецепт хочу, хочу проверенный рецепт, пусть просто .... Неужели сделать тортс первого раза -нет никаких шансов?!
03.10.2013
Ответить
Lyusi
я считаю первый торт нужно сделать для себя,опробовать рецепт,познакомиться с мастикой,а потом уже для кого-то
03.10.2013
Ответить
Татьяна
Ну так я ж практически длясебя:))) в том смысле что если не получится , то не получится( пока никому еще его не обещала) , а если получится то передам ребятам, которые туда поедут...Я понимаю что шедевр то врят ли сделаю, но что то самое простое же могу попробывать?! Вопрос что!?Ведь у каждого дела есть свои ньюансы... Когда читаешь мастер классы, кажется что все не очень сложно... Но умом то понимаю что тоько кажется:)))
03.10.2013
Ответить