Первый опыт работы с мастикой и не только...

 Особенно,в последнее время, меня интересует сообщество кондитеров! Погуглила я в один прекрасный день "как приготовить торт с мастикой" и наткнулась на мастер-класс Юлии. Там все так подробненько и интересно. Я его изучила до дыр,со всеми комментами)))  В общем, целый месяц (малова-то,но руки так и чесались) я к своему первому тортику готовилась. Прочла кучу мастер-классов, советов и т.д. И  наконец-таки сварганила его:  Торты в своей жизни я еще не пекла. Так что это первенец)))

 Тортик получился тяжелый (диаметр 24 см, высота 6 см)  я не взвешивала, т.к. не на чем пока. Никакие инструменты я еще не приобрела, делала все голыми руками (нож, ложка). Мастика получилась со второго раза. Я ей торт обтянула(оказывается,это очень даже легко), а которая не очень получилась,ей украсила. Украшать еще не умею,поэтому всё так примитивно... А так-то мне понравилось это дело))) Буду теперь, по возможности, на наши праздники делать тортики сама!