Чтоб все было официально...

Официально работать на дому вам никто не разрешит. Т.к. ваша кухня не пройдет ни одну проверку СЭС. Это не реально. Говорю, как человек,который почти 12 лет работал в ресторанном бизнесе. Вот просто несколько примеров. Вам нужно, чтобы:
* все столы были из нержавеющей стали+имели свободный доступ моющего средства, т.е. под ними можно было мыть шваброй минимум дважды в день. Какие кухонные шкафы это позволят?
*отдельно холодильник для продуктов (и не один, т.к. на разные продуктовые группы нужны разные холодильники) — отдельно на готовую продукцию
*пути грязной и чистой посуды не должны пересекаться))) и это только верхушка айсберга, я уже молчу про яйцепомывочную)))
Поэтому ИП только тогда, когда у вас будет отдельное помещение.

 

http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1718240 и далее по комментам перейдите по ссылке. а вообще этот вопрос у нас ни раз поднимался — пользуйтесь поиском. кто вам разрешит на дому-то работать? сказки..  нужно другое совсем помещение, оборудованное и полностью почти подогнанное под стандарты сэс и пожарных. 

Ничего не делать. Производить продукты питания на дому официально вам никто не разрешит.

Не совсем поняла. Вы хотите работать официально на дому?