Как?? Трюфель полусфера с шоккомуссом
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, чисто для себя пеку, для рукоделия и родственников побаловать.
Верхний ярус по задумке полусфера, земля наша- тема для папы, космическая.
Мастикой обтяжка планируется... И материки вырезать надо
Так вот решила опробовать трюфель.
Можно ли не покупать форму для выпечки полусферу? Может в салатнике как-то собрать и перевернуть? И первый раз с шокко муссом.
Люди добрые, помогите, не проходите)))
Рецепты, идеи сборки, техника, подводные камни...
Спасибо!
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Не совсем понятна задумка, не очень понятно что советовать.
04.05.2014
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Аня, привет. 1. Какой рецепт планируется в нижний ярус? Какие по нему вопросы, что не понятно. 2. Какой рецепт должен быть в верхнем ярусе? Покупать форму не обязательно. Если есть такая миска, сферическая, то этого будет достаточно для сборки. Пиши в личку, все подробно напишу.
04.05.2014
Ответить
Анна
Ольга 
Внизу думала, что уже пекла, бисквит с малиной и маскарпонэ.А верх первый раз трюфель, или шоколадный бисквит с муссом. Сейчас напишу, спасибо!
Внизу думала, что уже пекла, бисквит с малиной и маскарпонэ.А верх первый раз трюфель, или шоколадный бисквит с муссом. Сейчас напишу, спасибо!
04.05.2014
Ответить