Юлия
Как настоящая!!! Марин,а наполеон вы бисквитом тонким оборачивали или просто ганашем? Он же нежный очень
04.11.2014
Ответить
Марина
Юля, спасибо большое)))) я Наполеон делаю из быстро слоеного теста, здесь было 13 тонких слоев, а крем сливочно-заварной, от того что в креме есть сливочное масло, он после охлаждения был достаточно крепким, поэтому я с легкостью его обмазала, его выравнивала "картошкой"
04.11.2014
Ответить

