Зимний торт с зеркальной глазурью
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиПожелания было два - зимний дизайн и корица. Дизайн получился такой, а по составу было вот что: воздушный бисквит, тонкие рассыпчатые коржи из бретонского песочного теста, карамелизированные яблоки с корицей, карамельный мусс с корицей и белым шоколадом.
Алла Гефке
Спасибо! За основу брала рецепт Нины Тарасовой, только немного его видоизменила. Но песочное тесто в точности по рецепту http://www.niksya.ru/?p=2428
19.01.2015
Ответить
