Когда хочется нежности...
Печенье,пирожные,конфеты, выпечкаВ этом зефире гармонично сочетаются два вкуса-клубника и лайм. Этот зефир на третий день стал просто невероятный-легкая кислинка лайма и клубничное послевкусие. Я даже не побоюсь сказать, что этот зефир не для чая, он-для удовольствия.. 
Конфетка CК Мытищи
Олечка подскажите, можно ли взбивать массу ( когда уже вводим агар) в планетарном миксере или лучше воспользоваться ручным? ( у меня венчик). Руки чешутся взбивать в планетарном, но боюсь все испортить.
25.03.2015
Ответить
Ольга Авторские торты и сладости
Вы знаете, я никогда не взбиваю обычным миксером. У меня комбайн Бош, практически такой же как планетарный( может мощность чуть меньше), так что я думаю конечно, можно, просто он быстрее взобьется. А ручным Вы замучаетесь наверняка, я взбиваю комбайном минут 15 точно после того как влила сироп. Попробуйте ориентироваться по объему, он должен сильно увеличиться. Примерно так же как меренгу взбиваете.
25.03.2015
Ответить
Конфетка CК Мытищи
Спасибо большое! Я уже наделала в комбайне, хорошо схватился так, взбивала долго пока не остынет. завтра посмотрю, что вышло) Еще раз спасибо!
25.03.2015
Ответить
Ольга Авторские торты и сладости
Сашенька, спасибо! 
В основе,конечно, яблоко, но оно не чувствуется. Преобладает клубника, на третий день это просто нечто!
В основе,конечно, яблоко, но оно не чувствуется. Преобладает клубника, на третий день это просто нечто!
16.03.2015
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Эх как аппетитно,придется идти делать. Если не секрет пропорции в пополаме? Или яблока больше? И клубнику уварить ?
16.03.2015
Ответить
Ольга Авторские торты и сладости
Да, Саш, клубнику уварила. Яблок взяла 3 штуки и почти стакан мороженой клубники. На выходе полусилось 230 грамм пюре.
16.03.2015
Ответить