торт еденичка размер
ВОПРОСЫ кондитероввсем приветик заказали торт на годовасие в форме еденички. я только круглые пекла не могу вьехать какого размера нужен бисквит.
вес заказали 2.5 кг полностю обтяжка мастикой ,зайчик метрики,бант и парочка тройка цветов крем йогуртовое суфле с клубникой.
по весу думаю немного больше кг бисквит. хочется нормальную высоту чтоб не плоский был.
подскажите может кто пек на этот вес.какого размера тортик получился и высотой.
спасибо за ответы
Галина (торты Воронеж) СК
я пекла на такой вес, давно, года 3 назад. размер был формата А4, и торт был не особо высокий...но у вас суфле, тут чуть попроще
08.04.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
ну а что вы хотите на такой вес...и опять же, если делать ее невысокой, то не такая она у и маленькая
08.04.2015
Ответить