Тортик "Мишка-доктор" (для студентки первого курса мед.института)

Внутри у медвежонка 2 вида бисквита: ванильно-ореховый и шоколадный, пропитка вишневым сиропом, прослойка шоколадного ганаша, крем сливочно-сметанный с вишней; вес 4,5 кг