Помогите непрофессионалу любителю. Сегодня вечером буду печь торт старшему сына на ДР (завтра). Вариант выбрала 2х ярусный нижний медовик верхний морковный (мне кажется должно не плохо сочетаться). Вот в чем вопрос: 1) крем для обоих тортов выбрать одинаковый для лучшего сочетания (сметана, сахар, мед) или медовик сделать вареная сгущенка и сметана, а для морковного крем сыр. 2) Самый меня волнующий вопрос как украсить что бы композиция была единой. Медовик обычно украшают крошкой из остатков. Я вот думаю может полностью крошкой обсыпать оба или для морковного не вариант. Украшать ягодами мне кажется не в тему. Всю голову сломала! ПОМОГИТЕ!!!!
Тортофеечки помогите советом.
Москва
А почему эти два торта должны как то сочетаться? Вы же не будете один кусок есть вприкуску с другим. Так что здесь совсем не важно сочетаются они по вкусу или нет, даже наоборот обычно в ярусные торты заказывают разные начинки для того, чтоб угодить вкусам всех гостей. А по поводу оформления, так ягодами будет очень даже не плохо, бока обсыпьте крошкой, а на верхушках ярусов разложите ягоды, ну это если совсем не хочется заморачиваться с оформлением.
0
08.05.2015
Ответить
Монино
Да, насчет сочетания вкусов вы наверно правы — это видимо мои заморочки. А фрукты к медовику и моркови наверно как обычно клубника, голубика?!
0
08.05.2015
Ответить
Москва
))))) Ой, ну Вы прям сказали)) "к моркови"))), там моркови то не чувствуется особо. Ягоды я бы брала любые, они же не внутрь торта идут, а как украшение.
0
08.05.2015
Ответить
А я бы обсыпала медовик крошкой, а морковный мелкорубленными обжаренными орешками, чтоб подчеркнуть разность вкусов.
0
08.05.2015
Ответить