про конфеты..
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки. подскажите пожалуйста, как сделать так что бы конфеты m&ms не белели после холодильника. или их класть на торт перед самой отдачей торта? Но ведь клиент тоже поставит торт в холодильник))) Может их дегор-гелем обмазывать?
@nadinbiryukova $$$
я даже не знала что они белеют )) у меня стояли в холодильнике не более 5 часов и все ок было )
12.06.2015
Ответить
Анна
а после того как достали тоже все было нормально? имею ввиду когда постояли при комнатной температуре))) Может быть из за того что у меня больше стояли?
12.06.2015
Ответить
Анна
ночь, а без него часа 1.5 ((( вот я и думаю что собирать нужно перед самой отдачей))) буду пробовать))) Хорошо торт для своих)))
12.06.2015
Ответить