торт-импровизация (для пожилого человека)

КЛАСС!!!! Прям так на море захотелось!  Очень оригинальный тортик!
13.07.2015
)) спасибо.ну уж не знаю как, глядя на него, можно на море захотеть.. по мне он какой-то "холодный")
13.07.2015
Может и "холодный", а вот волны очень натурально манящие получились )))
13.07.2015
Потрясающая идея и исполнение!! Супер !А крем какой использовался?
13.07.2015
спасибо. в данном конкретном торте — взбитые сливки, но это единственный раз в виде огромного исключения и потому что знала — его через час съедят. При прочих равных — ни в коем случае не взбитые сливки. тут нужен был белковый заварной. 
13.07.2015
а мне нравится! очень хороший торт, не избитый сюжет
13.07.2015
так я ж "своим" и "условно своим" всегда делаю чонить из разряда "надо попробовать"))  - совмещаю благотворительность с тренировками)) спасибо, Свет.. хотя, на самом деле, конечно,  торт "кто в лес, кто по дрова"..   крем, изомальт, мастика — выбито из концепта.. плюс ещё эта наляпанность, которую я психологически не выношу)) —  стою, ровняю верх и край.. подходит, смотрит и .. "прекрати ровнять край!! будь твоя воля ты бы и настоящее море выровняла".. итогом вот это
13.07.2015
))) ржу с тебя))) единственное к чему я прицепиться могу, это цвет крема, темнее надо было бы, т.к.  волны у тебя темные, а море под ними еще темнее должно быть.мне нужно у тебя кое что спросить, сможешь завтра в скайп выйти?
13.07.2015
пишевой краситель в торте был тоже не желателен, Свет.. изначально вообще планировался белый, но потом три капли краски голубой капнула ( и то зря — краска не прошла незамеченной). К тому же краситель (во всяком случае "топ продукт") мало того, что красит язык, так он ещё и меняет вкус крема.. и чем его будет больше (а его пришлось бы нафигачить хренову тучу, чтоб выкрасить "темнее чем волны"), тем вкус будет хуже. Люди пожилые, дожившие до такого возраста в том числе и потому, что не ели утютителей вкуса и красок при Союзе.. не надо им старость портить)) ==завтра смогу)) я даже сегодня смогу.. вечером.. ближе к ночи.. Я и позвонить могу — это быстрее будет) 
13.07.2015
ок big_smiles_162.gif
13.07.2015
Лиза, супер!  в который раз захожу на ББ и любуюсь!
12.07.2015
он изогнутый (рисунок), от этого идет на фото некоторое искажение, а в живую реально прикольно смотрится.  в нем даже  мелкие  "косяки" на руку сыграли —  на луне, например, есть тонкие слои — мастика потянулась сильно за кисточкой, но не до дырки, а истончила, а сзади стенка тонкая изомальтовая,  бледно голубая. и  в итоге  (в реальности, на дневном свете) луна  в этих местах прямо светится — прикольный эффект получился)) ==спасибо, Галь) 
12.07.2015
ой...ну тя... ты еще хуже меня))
12.07.2015
ой, нет — мериться не буду сейчас)).. я только проснулась — измерительные функции ещё не загрузились).. у меня даже словарный запас ещё не загрузился)).  я трое суток не спала (совсем) из-за этих двух последних тортов (что явно сказалось на дизайне второго.. да оно и предыдущий тоже не каноничный, чего уж))счаз много много чая.. и за третий браться —  подруге в подарок). Вот на ней  и расслаблюсь) 
12.07.2015
и  не смей)))) я в этой сфере самоуничижения главенствую)))
12.07.2015
к психологу бы тебе, матушка)) 
12.07.2015
да щаз... я сама психОлух)))
12.07.2015
А мне подумалось что у человека сделавшего этот торт - талант! С таким талантом маслом картины надо писать! Одни волны чего стоят! Идея очень оригинальная!
12.07.2015
спасибо, Алена. Так волны не написаны).. волны изомальт (но получились и правда весьма не плохо). Изогнутая стенка вплавлена в изомальтовые волны и вся верхняя композиция снимается единым целым (на память)) и остается просто торт
12.07.2015
Я поняла, что не написаны, но думала что они из декоргеля, а тут еще и карамель))) круто!
13.07.2015
))  о декоргеле я знаю только чисто в теории.. я его не то чтоб в руках никогда не держала, я его даже в глаза не видела) 
13.07.2015
Сказочный торт!
12.07.2015
спасибо, Юль)). ну на счет сказочный — вряд ли..  а вот то, что экспериментальный и создавался более чем своеобразно — да).. 
12.07.2015
Волны супер получились.
12.07.2015
Идея торта потрясающая, от волн глаз не отвести .
12.07.2015
спасибо, Анастасия)
12.07.2015
спасибо). Ещё не супер, но  получились не плохо с учетом того, что для работы с изомальтом и карамелью нужна (как минимум) лампа , которой, естественно нет.  
12.07.2015
Мой первый тортик на годовасие сыночку! Критика приветствуется! Поделитесь рецептом бисквитного торта с творожным кремом