Войти Регистрация
ВОПРОСЫ кондитеров
Сообщество для эстетического наслаждения искусством изготовления кондитерских изделий!
23092 участника, 101803 вопроса

Про свадебный заказ! Какой сделать торт и капы и ещё несколько вопросов.

Девочки, Доброе утро!!! У меня грядет заказ на свадебный тортик и 60 капкейков , возможно и больше будет, это будет мой первый свадебный заказ и конечно же не хочется опозориться и сделать хз чего. Так вот сама невеста не может определиться с начинками торта и капов. У них свадьба в цвете фуксия, украшения будут живыми цветами гвоздиками и герберами как мне сказали. Так вот хотят обтягивать торт только мастикой и это не обсуждается , потом на торте наверное гвоздики хотят из мастики ну капкейки с крем чизом сверху. А вот что касается начинок , сами определиться не могут, т.к. не пробовали ещё ничего, но вроде как торт хотят что б был суфлешный и сначала про суфлешные капкейки говорили, но вот я суфлешные капкейки ещё не делала. Девочки, если есть рецептики какого нибудь вкусного суфлешного тортика и капкейков кто может поделитесь пожалуйста!))) Все буду делать им на пробу перед тем как сделать уже основной заказ на свадьбу.Всем заранее спасибо!!!)))

Комментировать

Комментарии

Евгения СК (Jane Candy Bar) 1 августа 2015, 13:07
Россия, Тверь
Я всегда сама рекомендую начинки У меня есть популярные. Этл и МД, и ванильный бисквит с кримчизом, песочный с вишней.суфле на верхние ярусы делаю. Про суфлейные капкейки не слышала
Ответить
Rita (Тортики на заказ) 1 августа 2015, 15:37
Россия, Наро-Фоминск
А вообще как суфлешные торты идут порционно или на кг? Просто они же легче обычных получаются.
Ответить
Евгения СК (Jane Candy Bar) 1 августа 2015, 22:17
Россия, Тверь
У меня так же на вес
Ответить
Rita (Тортики на заказ) 2 августа 2015, 08:45
Россия, Наро-Фоминск
Ясно! Спасибо большое!)))
Ответить
Rita (Тортики на заказ) 1 августа 2015, 13:32
Россия, Наро-Фоминск
Я предложила то что у меня есть и суфлейный тортик который я делала с прослоечкой курда черно смородинового, но думала может ещё что интересненькое есть из суфлешных тортиков.
Ответить
Rita (Тортики на заказ) 1 августа 2015, 13:32
Россия, Наро-Фоминск
А про капкейки это она мне сказала что где то такие видела.
Ответить
Евгения СК (Jane Candy Bar) 1 августа 2015, 22:18
Россия, Тверь
Меньше их слушайте))) гните свою линию
Ответить