Да-да, я опять со сладким столом :))
Это уже мой первый полностью самостоятельный торт с глазурью после курсов! Кристина, надеюсь тебе за меня не стыдно :)))
Очень понравилось сочетание этих цветов! Желтенький добавил капельку лета!
Ну и первый раз с живыми цветами. Хотя до этого уже выкладывала тортик с цветами, но на самом деле именно этот первый!
Под катом, как обычно миллион фото:
Домодедово
как здорово!!!!!!!!!!!!! цвета чума!!!!
а какая у вас насадка на безешки??? ну оч красииииввовововоов
Домодедово
я просто малюююськами пользуюсь, а эта для меня большая)))
Ой, да, Ирина! У вас же для пряничков )) а для меня они просто микроскопические, такую мелкую работу не могу делать, ручонки трясутся :)))) а вы молодец!
Домодедово
а у меня на крупняке - трасучка))))))))))))))все волнистое)
Дзержинский
Все красиво, а безешки вообще бесподобые. А какой рецептик? Если не жалко, поделитесь)))
Дзержинский
Спасибо, крем потом в духовку и на низкой температуре выпекать?
Дзержинский
Спасибо,я как то делала, но я просто взбивала белки с щепоткой лимоной кислоты и с сахаром, не очень получилось. Потрескались, и форму так не держали.
Если форму не держали - недостаточно взбили, нужно добиться устойчивых пиков, при переворачивания миски ничего не должно упасть ) взбивать минут 10-12 как минимум. Трескаться безе могло если температура в духовке слишком высокая, убавляйте! Оно должно в духовке как бы подсушиваться, а не выпекаться.
Эти безешки меня завораживают!!! Красители гелевые используете?
)) Спасибо! Да, гелевые! В основном Топ продукт, наши отечественные и америколор!
Спасибо, желтые-как солнечные лучики, я вчера пробовала сделать радушные сиреневый какой-то неудачный купила всю малину испортил)
Здесь у меня сиреневый цвет - топ продукт. Если вы хотели радужные, в смысле многоцветные безешки делать, то лучше не в одном мешке смешивать цвета, на выходе получается грязный цвет, особенно если использовать сиреневые, голубые, зеленые цвета.
Я пока у себя только топ-продукт нашла в продаже и то маленький выбор, нужно будет заказывать. Спасибо большое, в следующий раз буду по разным мешкам распределять, скорее всего действительно из-за смеси так вышло, сколько примерно капелек добавляете
Количество красителя на глаз, зависит от объема крема, ну и от насыщенности цвета, которая в итоге нужна. А цвет действительно будет чище, если каждый цвет будет в своем пакетике.
Королев
Вот у меня вопрос. У вас крем по рецепту Кристины не трескается? Я через раз трещины затираю, замучилась уже((
Королев
Думаю в усадке и подложке чаще беда, на пенополистирольных обычно хорошо всё. Ладно, буду экспериментировать дальше, под мастику этот крем мне больше нравится, чем масло со сгущенкой. Я ещё по совету Кристины масла чуть меньше беру.
Запорожье
Как в сказке, так красиво!!!!! А делала это всё фея, легко и просто- волшебной палочкой))))))
Я очень порадовалась :) Очень аккуратно и красиво!
Спасибо, дорогая 
Твой талант и твое мастерство, которым ты делишься - творит чудеса!!
