Голливудская звезда как сделать фактуру под мрамор
ВОПРОСЫ кондитеровСпасибо всем за советы, скоро выставлю то, что получилось) Вот собственно и вопрос, как сделать мраморную крошку как на голливудской аллее в звездах?
Что если глистерные блестки попробовать закатать?
Фиса СК
Я делала такой торт......пробовала разные варианты на маленьких кусочках мастики.......мне больше понравился вариант с вымешиванием кокосовой стружки в мастику( сама до этого дошла))).......а со звездой не заморачивалась...просто накандуринила....( на фото это плохо видно...в реале она лучше блЯстела)
Фото к сожалению вставить не могу......очередной глюк на бб(((
04.09.2015
Ответить
Татьяна
Спасибки, буду иметь в виду)) но уже сделала как писали девочки, краской и щеткой))
04.09.2015
Ответить
Ольга (Ваш кондитер)
Белой или серебристой краской с новой чистой зубной щетки разбрызгать, наклоняя ворсинки пальцем "против шерсти". Думаю, что понятно)
02.09.2015
Ответить
Татьяна
Все сдела как объясняли)) спасибки за советы, чтобы я без вас всех делала))) девочки вы умницы))
04.09.2015
Ответить
@nadinbiryukova $$$
В нашем сообществе уже подобных тортов было штук 5 минимум, можете поискать по поиску и спросить у авторов, но как мне помнится они делали просто краской белой брызгая с кисточки, не знаю как объяснить лучше, ну так отогвигая кисть и она бризги такие делает...
02.09.2015
Ответить
Татьяна
Спасибки, но обзывает каждый по своему. Я пока не натыкалась на них, но поищу по тщательнее))
02.09.2015
Ответить
@nadinbiryukova $$$
попробуйте разные варианты )))) понимаю что названия могут не совпадать )
02.09.2015
Ответить
Татьяна
О, спасибо большущее)) на работе вечный завал, вот и суечусь немного( поискала и девочки уже подсказали))
02.09.2015
Ответить
@nadinbiryukova $$$
2 минуты поиска
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1774323
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1798549
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1870417
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1741171
02.09.2015
Ответить
Татьяна
О, Олечка, это я откорректировала свой пост позже. Но нужно было подтверждение))
02.09.2015
Ответить