Торт с сюрпризом
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиНа День Рождения для дочки моей подруги.
Коржи - бисквит шоколадный. Крем - сливки + творожный сыр. Пропитка - малиновое варенье. Украшение - M&M's, белый и темный шоколад.
Прошу прощения за качество фото. Прямиком с праздничного стола.
Ольга
Вот я тоже переживала, что намокнут. Делала так, чтобы минимально с кремом соприкасались, и коржи пропитывала только там, где не соприкасаются с конфетами. В итоге делала с вечера, торт ночь простоял в холодильнике, и потом еще час ехала до именинницы и там еще постоял. Они немного конечно напитались влагой, но не сильно. Слиплись только по краям совсем, где крем был, но когда разрезали, посыпались, как надо. Тут, конечно, чем меньше он простоит, тем лучше. Какое-то время ему, конечно надо на пропитку. Идеально было бы его с утра собрать, чтоб днем съесть.
09.09.2015
Ответить