Зефир из мандарин :))

Такой цвет приятный))) Аня,скажите пожалуйста, вы делали зефирки как по госту, только вместо яблочного пюре добавляли мандарин и хурму?
19.11.2015
Да
19.11.2015
Добрый вечер Аня, подскажите пожалуйста сколько по времени Вы варили мандарины, чтоб они стали нужной консистенции? Спасибо.
19.11.2015
Довольно долго, но это не чистый мандарин, часть хурмы. А сироп сок + цедра. Хурма довольно нейтральна по вкусу, поэтому в готовом не чувствуется.
19.11.2015
Спасибо Аня, а Вы сок вместо воды добавляли?
19.11.2015
Да
19.11.2015
Понятно, спасибо большое Аня , на днях надеюсь куплю агар агар и тоже буду экспериментировать.....
19.11.2015
Удачи)
19.11.2015
Спасибо)))
19.11.2015
Пирожные,много под катом(за 1,5 года) Брауни с сырным кремом!