Опять я с цветами . ну что поделаешь, пока ничего другого не умею))
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиОпять я с цветами . ну что поделаешь, пока ничего другого не умею)) Вот куплю мастику, попробую хоть легкие фигурки слепить, а то неудобно уже даже ))
Сегодняшние цветы из крема без масла.

Юлия
Очень красивый торт, а цветы просто невероятные, я вот тоже хотела бы так научиться. Ниже прочла что это у вас сверху мокрое безе, у вас крем такой плотный и так хорошо держит форму, а у меня расплывается. Может поделитесь рецептом крема, уж очень хочется на день рожденья племяшки сделать что-то подобное.
18.04.2016
Ответить
Вендик
Попробуйте побольше сахара , но главное , чтобы не скрипел на зубах , я не кладу много сахара . В рецепте на 4 белка 300 гр , я даю меньше , иначе скрипит , может быть у меня сахар слишком крупнокристаллический
18.04.2016
Ответить
Юлия Хоумстейджинг и редизайн
Вот Вы прибедняетесь! )) Красота такая! Зачем вам мастика вообще если такие шикарные цветы получаются?!
18.04.2016
Ответить
Вендик
спасибо!
я думаю, ребёнку или мужчине такой торт не подаришь, они цветы не любят ))
я думаю, ребёнку или мужчине такой торт не подаришь, они цветы не любят ))
18.04.2016
Ответить
Юлия Хоумстейджинг и редизайн
Им с фруктами / ягодами / зефирками и пр. С тем что съедобно! ))
18.04.2016
Ответить
Вендик
мужу с ягодами делала торт, а вот малышу годовалому хочу всё же фигурку какую нибудь попробовать вылепить, если получится, конечно ))) а то кремовый зайка у меня получился как в стихотворении "какого поросенка , слепил ты, молодец!"
18.04.2016
Ответить
Ирина (торты в г.Белгород)
Не ну точно на комплименты напрашиваетесь !!!!! Шикарный торт !!!! Цвета нежные !!!! И вообще нужна вам эта мастика . Отходят тортики с мастикой , ныче в моде крем!!!! Так что вы на коне !!!!
18.04.2016
Ответить
Вендик
Спасибо!
Но на одном креме, всё таки, не выедешь. В субботу идти на детский день рождения, малышу годик, без мастики всё же, наверное не обойтись (пробовала кремового зайку сделать, он получился смешным, и вообще не зайкой )))
Но на одном креме, всё таки, не выедешь. В субботу идти на детский день рождения, малышу годик, без мастики всё же, наверное не обойтись (пробовала кремового зайку сделать, он получился смешным, и вообще не зайкой )))
18.04.2016
Ответить
Ирина (торты в г.Белгород)
Купите мастику принцессу даже без курсов с нее лепить одно удовольствие, а так по крему можно делать мелкий мастичный дэкор например крим- чиз на масле само то под основу или масло шоколад
18.04.2016
Ответить
Вендик
спасибо! Спасибо за подсказку! Вот как раз об этом и думаю. Крем чиз мне очень понравился как основа (на мой вкус, мне вкусно))) , не знала, какую мастику купить. Куплю принцессу и попробую. Я правда, лепить не умею, из пластилина даже не пробовала никогда, но ничего, попробовать то всё равно нужно когда то.
18.04.2016
Ответить
Вера СК (торты на заказ)
И я не умею....к сожалению...понимаю тебя....побывать на курсах и ни чему не научиться.... обыыыыдно,не то слово...
18.04.2016
Ответить
Вендик
а почему ничему не научились? обидно , это точно! а я смотрю, на какие бы курсы сходить...
18.04.2016
Ответить
Вера СК (торты на заказ)
ну видимо по тому,что от курса, я ждала наверно слишком многого...хотела знать какой насадкой,что делается и как.....рецептов кремов ... .обучение технике цветов,сочетания цвета в креме ,переход цвета....и т.д....мне было совсем не понятно,мазюкать на гвозде белым белковым кремом розу,шишку и еще какой то цветок.......так как не видно ничего,белый крем сливался......в итоге,так сказать, поиграть насадками на кухне вместе в учителем белым кремом..его же насадками.....так и не узнав,ни номеров,ни названий насадок,где купить.......и получить три "волшебных"рецепта крема....масло +сгущенка+печенье...творожный и белковый...которые я и без курса знаю...единственную насадку приобрела,это тюльпан,но его может сделать каждый и без посещения дорогостоящего курса....а может я бездырььььь..
18.04.2016
Ответить
Вендик
понятно (((
не, на белом меня конечно не учили, но я после мастеркласса ещё видео мк себе другого мастера купила и ещё училась потом дома, сама.
18.04.2016
Ответить
Вендик
спасибо! а я пока только так и умею ))) остальному нужно учиться, учиться и учиться))
18.04.2016
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.