Молочная девочка
ВОПРОСЫ кондитеровЗдравствуйте! Подскажите пожалуйста советом. Пеку молочную девочку, коржи прилипают к бумаге, многовато ее трачу. Я уже и разные бумаги пробовала, и маслицем смазывала, 1,2 коржа и остается бумага на корже. Подскажите пожалуйста, что не так?
Мария СК
А я буду нескромной и посоветую вам свои тефлоновые коврики, на которых уже человек 400 печет здесь. Не нужно бумагу переводить. Я их советую потому, что сама ненавидела эстерхази и мд и перевела горы всякой бумаги (кстати, к Паклан у меня прекрасно прилипают коржи, а к бумаге Аро меньше), но пеку уже четвертый год без перевода продуктов и бумаги. По поиску посмотрите "тефлоновые коврики" и будут мои посты.
25.04.2016
Ответить
Елена
Маша, подскажи пожалуйста где купить такой коврик, что за фирма и как он выглядит? Может ссылка на магазин есть?
14.09.2017
Ответить
Мария СК
коврики у меня в закупке были. пока не планирую. есть подобные, но тонкие от фирмы Ю.Высоцкой в хоз магазинах, видела подобные на фудсити в отделе с приблудами для пекарен
14.09.2017
Ответить
Мария
У меня тоже прилепала, а начала печь на бумаге Паклан и ничего не прилипает и снимать нужно горячие
25.04.2016
Ответить
Надежда
Я выпекаю на бумаге паклан, ничего не прилепает. Может быть из за сгущенки еще. Поробуйте поменять, как ниже писали.
25.04.2016
Ответить
ElenaN СК
Воспользуйтесь Поиском. Уже 100500 раз поднимался вопрос о Молочной девочке.
25.04.2016
Ответить