Торт "Таинственный лес"

Этот тортик носил муж к себе на работу. Всем очень понравился! Мне тоже кусочек перепал. Давно хотела его попробовать. Шокобисквит с манящим ароматом шоколада, густая нежная соленая карамель домашнего приготовления с вкраплениями грецкого ореха, шоколадный мусс с ароматом корицы и гвоздики, шоколадная глазурь, медово-ореховые вафли. ММммм....

По рецепту в украшении должны быть еще и трюфели, но они у меня, к сожалению, так и не застыли ((( Что-то я сделала не так, видимо ((( Жаль, что фото разрезика нет. Не аккуратно торт разрезали, даже не сфотографировать было. Мне торт оооооочееень понравился. Точно буду делать его и не раз!