Тот самый квадратный торт
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиВ итоге заказали не 2 кг, а 2,5 кг, у меня получился 2,45.
Сторона квадрата 21 см.
Наталия Художник
А зачем им именно квадратный нужен был? Очень здорово получился! И такой ровный!
16.08.2016
Ответить
Алена
Хотели маленький торт, на огромную компанию. Заказчица так себе решила, что квадратный будет смотрется больше. Это еще кривой по моим меркам((((
16.08.2016
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Все получилось гармонично, аккуратно, симпатично. Два вопросика осталось: зачем от таки нужен был квадратный? Я бы поняла еще в прямоугольную картинку все упиралось... а тут.... заказчику непременно на квадраты его разрезать надо было? Так принципиально? И второй: как он получился 2,5 кг всего со стороной 21 см? Свиду не низкий. У меня круглые торты с такого диаметра 2,5 выходят, правда повыше, наверное поэтому. спасибо. Буду знать.
16.08.2016
Ответить
Алена
Хотели маленький торт, на огромную компанию. Заказчица так себе решила, что квадратный будет смотрется больше. Там 2 бисквита, общим весом 632 грамма. Грамм 400 ягод, 700 гр-750 гр крема, все остальное верхний слой. Толщина бисквитов где-то 1,3 см. Толщина крема 3-3,5 см. Плюс 0.7 см выравнивание. Итого ввысота где-то 6,5-7 см
16.08.2016
Ответить
Виктория (торты)
Мне всегда интересен такой вопрос. Вы специально для торта пекли 7 шт. макарун или они шли в какой-то общей партии?
16.08.2016
Ответить
Алена
У меня все торты с макарунсами плюс их очень много заказывают, потому они у меня всегда есть и я использую сколько мне захочется.
16.08.2016
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Вик, я остатки крышечек от каждой партии замораживаю. С ними все гуд при разморозке. Такой вариант еще есть.
16.08.2016
Ответить
Марина Wurzi СК
Так классно смотрится квадратный!!!! Прям очень нравится! Наверное, его замумукаешься выравнивать, нет?)
16.08.2016
Ответить
Алена
Не то слово! Сделать углы это еще то мучение. Если бы у меня была разьемная форма квадратная, было бы легче, а так я из круглого бисквита квадрат вырезала.
16.08.2016
Ответить