Торт Смешарики или малышарики.
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктами2 кг, молочная девочка с пломбирным кремом и орехами. К нему были еще капкейки с ягодным курдом и маскарпоне, на которые не хватило времени на фото. все-таки два торта и капы на выдачу в один день при наличии двух маленьких детей- это убиться, При том, что приступила с понедельника.Брала заказы на две разные даты, но доставка одного переползла в одну сторону, а другого ей навстречу и вот они встретились. еще обе доставки на приличное расстояние на мне было (посему прошу у вас недорогого пешего курьера, насколько это вообще реально безопасно довезти трехкиллограммовые торты на метро?). Отсюда чудом замеченная ошибка в надписи предыдущего торта, дошедшая до подложки глазурь. ужас. мертва.
Наталья
Ира, а каким кремом покрыт торт? И каким инструментом выравнивали? Можете показать?
15.09.2016
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Кремчиз. Выравнивала широким кондитерским шпателем
15.09.2016
Ответить
Катерина
Ир, пеший курьер - это если только совсем не далеко и не в пиковое время..т.е. совсем не в пиковое где-нибудь с 11-12 и потом с 15-16 (ну это я так предполагаю) исключаю обед и тп.. . У меня один раз не довезли.. после этого пешим торты не отправляю больше.. Даже вроде как курьер если и ответственно подходит.. но не застрахован от того, что на него кто-нибудь налетит (как в моем случае)
15.09.2016
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Да, Кать, спасибо. Вот и у меня предубеждение , что пешим торт не очень-то. Вот и вожу часто сама клиенту за 300-400 руб в зависимости от дальности, мало кто на доставку 700 руб согдашается
15.09.2016
Ответить
Катерина
Ну это да.. но тогда могут искать в своем районе... Я смотрю, если не далеко и не в пиковое время (плюс если я свободна) то повезу.. а если нет.. то так и говорю, что только курьером, либо еще иногда на такси отправлЯЮ, если что-то не шаткое-валкое =)))
15.09.2016
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Да, но чтобы клиент заказал у меня- тоже в моих интересах. Я теоретически могу отвезти поздно вечером или рано утром, когда муж дома и пробок нет, хоть в любой конец Москвы быстро долетаю в ночи. Вчера просто накладка вышла, что торт с доставкой на вторник поздно вечер и другой на четверг утро перешли оба на среду))) Нарочно не придумаешь- два заказа за месяц и оба на один будний день- вполне в стиле моего "везения". И объявить людям цену за доставку 700 руб мне уже было неловко. День мой Начался в 6 утра и закончился в два ночи
15.09.2016
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Про такси вчера мысль возникла тоже, но забоялась
15.09.2016
Ответить