Торт для моей любимой мамы))

Попозже отпишусь о вкусе и разрез скину)

Итак, мы попробовали торт)) я делала с черной смородиной и цедру только с двух лимонов брала. Коржи пышные, мягкие, похожи на бисквит королевы Виктории. Крем мне очень понравился, еще не делала с шоколадом ни разу, хотя здесь многие добавляют его. Единственное, я не сладкоедка, по мне, может, сладковато, но для нормальных людей как раз всего в меру) цвет крема щасчет ягоды получается насыщенным, у меня был лиловый. Чувствуется кислинка от ягоды, но не навязчиво. Йогурт добавляли нейтральный, если бы взяла со вкусом этой ягоды, было бы, пожалуй, еще ярче. Если отмотать время назад, я бы не добавляла цедру, а вместо нее сделала сироп с куантро, получился бы тот же эффект, но плюс в том, что Коржи получили бы большую пропитку, потому что единственный минус - они суховаты без пропитки. Крем плотнее, чем обычный сливочно-творожный, и коржам не хватило влаги. Возможно, если его подержать часов в тепле, то он бы дошел до идеальной вкусовой кондиции, но у меня был декор, который я не хотела испытывать тепловыми режимами) я, конечно не критик, но это мое мнение, как потребителя. И да, фото сделать не успела :( но в общем, разрез не сильно отличается от торта с обычными бисквитами, если сделать лиловый крем и добавить ягод))