С меренгами.

Подскажите пжл, почему у меня меренги не сохраняют первоначальный цвет?( из белого все превращается в цвет капучино((( единственное, на что я думаю- это температура духовки большевата( минимум моей духовки 170градусов). В остальном вроде ничего....
29.01.2017
горят они у вас, нужно 80 гр.-100 гр и 2,5 часа сушить.
29.01.2017
Спасибо) тоже единственное что думала, только вот как в такой духовке температуру можно снизить....
29.01.2017
29.01.2017
Кремовый с макарунами Красный бархат на годовщину свадьбы