Всем привет! Девочки я новичок, просмотрела кучу рецептов на мастику из маршмелоу, выбрала,сделала.Увы! Мастика не тянется,на пластилин не похожа,рвется,застывает как воздушная,толком из нее ничего не могу сделать. Подскажите как исправить ситуацию?
Ногинск
Если хотите спасти ту, которая у вас есть, смешайте в шоколадом 1 к 1
0
02.11.2016
Ответить
все мои торты обтянуты этой мастикой,беру пачку в 200грамм,ставлю в микро на 50сек,мощность 600,просеиваю на стол пудру 200г,сверху на нее мармышки расплавленные,затем сверху еще грамм 300-400 пудры (постепенно) и начинаю вымешивать,через время опять в микро и опять вымешиваю,не добавляю больше ничего,делаю так уже 6 лет)))
1
02.11.2016
Ответить
Ирбит
я думаю, вы плохо прогрели ее. Я ставлю снова в микро и все хорошо, не рвется. Нужно еще хорошо вымешать ее от воздушности
0
03.11.2016
Ответить