Торт -Тыква! нужна помощь...
ВОПРОСЫ кондитероввсем феям привет! я как всегда, зашиваюсь на работе, но отказать в заказах не могу тоже, на работе все монотонное ,надоело..а тут вот . 
Заказали значит торт в виде тыквы 3 кг пересмотрела МК как делать. везде используют форму для кексов. и да, она правда удобная, но у меня нет такой..и тут нужен ваш совет по некоторым пунктам!
1-а)Выпекать три бисквита 2 поменьше и один большой и там подрезать уже форму
б) Есть идея выпечь обычный бисквит и собрать торт в двух полусферах. заморозить и потом склеить(но получится больше мяч)
2- если торт будет нестандартной формы и снизу Уже(сужение) чем в центре, может его трубочками проколоть чтобы не развалился или не стоит?будет бисквит и крем чиз.
3 - ну и последний момент..прожилки вмятинки делать на торте или потом по мастике ?мне кажется лучше сначала на торте бороздочки сделать..
ЗАРАНЕЕ ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
