Мой зимний тортик на скорую руку :( С нуля за 3 часа. Даже отстояться не успел ((
Внутри супер шоколадные коржи, пропитка ганашем и прослойка из нежного желе клюква-черная смородина и конечно крем-чиз :) Пропитки конечно не жалели, так как времени на отстояться не было вообще, но в итоге заказчики оказались в восторге (слава богу :))
Москва
Ого!!! За 3 часа!!!! Вау! А сколько грамм сыра нужно на такой тортик?
Мытищи
Сыра у меня на него ушло 500гр + сливки 300. Но вообще зависит от размера. Этот 22см в диаметре и 12 высотой
Мытищи
Наталия, в этот раз был у меня cream cheese violette сливочный. Но хорошо получается и с Холландом cremette
Простите сливки? Какие? Поделитесь рецептом крем-чиза со сливками, пожалуйста.
Елена,здравствуйте! Очень классный у вас тортик !
Я вообще пенку пока только один торт( ,который у меня удается ... это мой первенец! я очень заинтересовалась вашим тортом) скажите чем он обтянут...? у меня у дочки ДР 15 января, хотелось бы сделать что то подобное) она мечтает о торте Холодное сердце!Эльза и Анна, а этот вот очень нам бы подошел по дизайну) как мне сделать такой шедевр ,подскажите? очень благодарна за ответ)
Мытищи
Юлия, здравствуйте! Спасибо!
Торт просто покрыт кремом (рецепт ниже). Сначала выравниваете торт просто белым кремом, а потом сверху (добавляете синий и делаете разводы, какие вам нравится. И все :))
