Две муссовые розы
Евродесерты (муссовые торты и пирожные)Опробовала и полюбила эту форму. Большая, удобная, легко снимается. И торт получается очень красивый. Тут уже несколько таких было, покажу и я свои.
Разрез и вторая роза под кат.
Телефонофото с праздника, кусочек бисквита отвалился((. Толстенький корж Колибри с бананом, ананасом и фисташкой. Тонкий хрустящий слой кокос - белый шоколад - вафля. Конфи манго. Мусс с маракуйей. Шоковелюр.
Состав как-то сам придумался, хотела опробовать новое пюре маракуйи. Идеально! Всего в меру. Вкус убийственный. При этом прекрасно прокатился почти три часа на общественном транспорте с кучей пересадок - и остался в отличной форме.
Прям довольна.
Ну и вторая роза. Внутри клубничное кули, креме лайм-базилик и мусс с чаем эрл грей. Один из моих любимых составов.
