Муссовые пирожные

Очень люблю эту форму! Заодно попробовала новый молд для шоколада, неплохой декор получается.

В коробочке)))

А вот и разрез: ванильный бисквит, кремю базилик/лайм, клубничное конфи, мусс с чаем Эрл-грей. Покрытие - шоковелюр (при разрезании раскрошилось немного). Один из моих любимых составов.

Велюр, конечно, неудачный.

И, да, я - великий фотограф)). Неизлечимый, видимо, увы.