Апельсиновый домашний кекс (экономно и просто)

Сегодня готовлю апельсиновый кекс. Экономный рецепт простой постной выпечки. Кекс получается ароматный, яркий, в меру влажный и очень вкусный. Такой домашний кекс понравится и тем, кто не соблюдает Пост!

Ингредиенты:

Апельсиновый сок - 150 мл

Цедра - с 1 апельсина

Мука - 380 г

Сахар - 150 г

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Уксус 9% - 1 ст. л.

Соль - 1 щеп.

Все подробности и детали в коротеньком видео!

Шаги приготовления:

1. Муку смешиваем с разрыхлителем.

2. Снимаем цедру с апельсина и выдавливаем с него сок.

3. Смешиваем в емкости цедру, апельсиновый сок и сахар. Когда сахар растворится добавляем соль, растительное масло, уксус и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто.

4. Помещаем тесто в форму и отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 40 минут.

Всем добра!